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Pakoštane - Materine Uzance

Seit 2008 feiern die Bewohner und Besucher der norddalmatinischen Stadt Pakostane das Fest "Materine Uzance" (Mutters Bräuche) mit ethnisch-gastronomischem Schwerpunkt. Von der Gemeinde und dem Tourismusverband von Pakostane gemeinsam organisiert, finden die Feierlichkeiten zu Ehren der Mütter, Großmütter und Urgroßmütter statt, die die Inselbewohner mit ihren traditionellen Speisen und kroatischen Spezialitäten seit Generationen versorgen. Denn während zahlreiche Überlieferungen und Schriften von den tapferen Soldaten Pakostanes berichten, werden die Frauen der Stadt nicht gebührend erwähnt. Ihnen zu Ehren wird das "Materine Uzance" jährlich im Juli und August veranstaltet.

Dann bereiten die Frauen von Pakostane in den Gassen des historischen Stadtkerns typische Gerichte wie Cucke (Bohnen), Krostuli (Gebäck), Mimci (Pfannkuchen), Gnocchi sowie gekochten Tintenfisch frisch zu, von denen Bewohner und Besucher kosten können. Dabei sorgen die Frauen mit traditionellen Liedern für eine heitere Stimmung in den Altstadtgassen. Auch Straßenmusiker geben ihre musikalischen Künste zum Besten und animieren die Besucher zum Tanzen. Gleichzeitig präsentieren die Frauen ihre Spezialitäten und Handwerkskünste wie Spitzendecken, Kerzen und Öle. Bei einem Streifgang durch die Straßen lernen Besucher nicht nur die kulinarischen Traditionen, sondern auch die Gesänge, Lebensarten und Trachten der Bewohnerinnen kennen. Die Veranstaltung beginnt gegen 19 Uhr und ist für Besucher eintrittsfrei. Die Speisen und Getränke sind kostenpflichtig. Das "Materine Uzcane" ist ein Fest für alle Besucher, jung und alt, die den traditionellen Ursprung kroatischer Gemeinden suchen. 

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